Trovante aKoŝerakolageno fariĝas malmola kaj malfacila nuntempe.Kun tiom da religiaj regularoj en la linio, kiel permesitaj bestoj, buĉado, prilaborado kaj stokado, estas tre altaj ŝancoj de eraroj.Krome, la diferenco inter normalaj tagoj kaj Paskaj reguloj faras la taskon fari kolagenan koŝeran por la juda komunumo preskaŭ neebla.Se vi interesiĝas ekscii pli pri koŝeraj reguloj kaj kiel elekti la permesitan kolagenon, legu plu!
Figuro n-ro 1 Kosher-atestita kolageno por homa korpo-kolagenproduktado
➔ Kontrollisto
1.Kion signifas Kolageno esti koŝera aŭ ne?
2.Koŝeraj limigoj de juda Torao kaj modernaj interpretoj?
3.Kiuj estas la sanaj avantaĝoj de koŝera kolageno?
4.Kiel ni determinas ĉu la kolageno estas koŝera aŭ ne?
1) Kion signifas Kolageno koŝera aŭ ne?
"Judoj havas tre restriktajn leĝojn pri kiel prepari, prilabori kaj inspekti la manĝaĵon - ĉi tiuj leĝoj estas nomataj koŝera.Kaj la kolageno farita sekvante ĉi tiujn koŝerajn leĝojn nomiĝas Kosher-kolageno."
Se vi scivolas, kio estas Torao, mi diru al vi, ke ĝi estas sankta religia libro de judaj homoj, kiu devenas de 539 ~ 333 a.K. (same kiel a.K.).La koŝeraj leĝoj skribitaj en Torao estas la samaj sed ilia interpreto estis ĝisdatigita laŭ la moderna mondo.
2) Koŝeraj limigoj de juda Torao kaj modernaj interpretoj?
En judaj koŝeraj leĝoj, ekzistas 3-kategorioj de permesitaj manĝaĵoj;
i) Koŝera Viando
ii) Koŝera Laktaĵfabriko
iii) Kosher Pareve
i) Koŝera Viando
Laŭ judaj koŝeraj leĝoj, viando estas permesita nur se la besto sekvas 2-kondiĉojn;
• La besto devas havi fenditajn ŝvebojn kiel bovinojn, kaprojn, ktp.
•Ili devas maĉi sian maĉon (porkoj ne maĉas siajn maĉaĵojn)
Se vi ne scias kio estas maĉo, tiam ni lernu, ke iuj bestoj manĝas sian manĝaĵon, ĝi iras al la abdomeno kaj revenas al sia buŝo por denove maĉi ĝin - bovinoj estas la plej ofta ekzemplo kiun ni ĉiuj vidis. .
Figuro n-ro 2.1 Bestoj inkluzivitaj en Kosher-viandokategorio
Kelkaj malplimultoj kredas ke se la bestaj partoj estas prilaboritaj por tro longa ĝi iĝas nova objekto kiu tiam moviĝas de viando al la Pareve kategorio igante ĝin tute permesita - farante kolagenon de ĉiuj bestoj, inkluzive de porkoj permesite.Tamen, ĉi tiu koncepto ne estas vaste akceptita.Do,
"Besta koŝera kolageno povas esti farita nur el bestaj partoj, kiuj estas permesitaj en koŝera leĝoj."
Krome, ili ankaŭ devas esti prilaboritaj laŭ koŝeraj reguloj kaj regularoj.Do,fabrikistoj de kolagenoĉirkaŭ la mondo faru bestan koŝeran kolagenon nur el bovinaj, kaproj aŭ ŝafoj, ĉar feloj estas pli facile rekoneblaj ol ostoj kaj kartilago.Sed kiel vi rimarkis tionbova kolageno koŝerahavas pli altan prezetikedon ol ĉiuj aliaj specoj de kolageno, estas ĉar la laboro kaj elspezo iras por trovi, ordigi kaj apartigi bestajn felojn estas multe pli alta ol kolageno farita el iu ajn bestospecio kaj iliaj partoj.
ii) Koŝera Laktaĵfabriko
La produktoj derivitaj de bestoj, kiel lakto, butero, jogurto, fromaĝo, ktp., ĉiuj apartenas al ĉi tiu kategorio kaj por ke ili estu koŝeraj, ili devas esti derivitaj nur de bestoj permesitaj en koŝeraj leĝoj.
Figuro n-ro 2.2 Produktoj permesitaj en Kosher laktejo
Kolageno ne povas esti farita el laktaĵoj, tamen estas grave mencii ĉi tie, ke kromaj gustoj kaj suplementoj aldonitaj al kolageno, kiuj estas derivitaj de laktaĵoj, ankaŭ devas obei koŝerajn leĝojn.
iii) Kosher Pareve
Figuro n-ro 2.3 Larĝa kategorio de permesitaj aĵoj en Kosher Pareve-kategorio
"Pareve estas larĝa kategorio, kiu inkluzivas ĉion alian krom bestoj kaj iliaj laktaĵoj, kiel plantoj, fiŝoj, ovoj, fruktoj, pasto, ktp."
Laŭ judaj Kosher-leĝoj, ambaŭ fiŝoj kaj plant-bazita kolageno estas permesitaj.Kiam temasplanto koŝera kolageno, Ne estas multaj limigoj pri la specioj kaj pretigaj kondiĉoj, kaj kiel vi scias, plantoj estas facile haveblaj, do vegana koŝera kolageno estas multe pli malmultekosta ol besta koŝera kolageno.Krome, bestoj enhavas multe pli da homaj malsanoj ol plantoj, do vegana kolageno estas multe pli sekura elekto.
En kontrasto, se temas pri fiŝoj, ĉio ekzistas en koŝera leĝo estas ke ĝi devas esti trovita kaj skvamoj krom tio povas esti de ajna specio kaj ne ekzistas specifaj leĝoj pri ĝia buĉado.Do,fiŝo kolageno koŝeraestas alia pli malmultekosta elekto ol best-bazita kolageno.
Plie, ekzistas koŝera leĝo, kiu diras, ke lakto kaj viandproduktoj ne povas esti manĝitaj samtempe kaj ankaŭ ne povas esti metita, prilaborita aŭ manĝita en la samaj iloj.Ĉi tiu leĝo igas aferojn multe pli komplikaj.Tamen, ĉar fiŝoj apartenas al la kategorio Pareve, lakto estas permesita kun ĝi.
Gravas noti, ke fiŝoj kajvegana koŝera kolagenone estas tiel famaj kiel besta koŝera kolageno ĉar homoj kredas, ke ili havas malpli da potenco kaj avantaĝoj.Krome, fiŝoj kaŭzas multajn alergiojn al iuj homoj, kio faras ĝian merkatan valoron multe malpli.
3) Kio estas la sanaj avantaĝoj de koŝera kolageno?
Nepras diri, ke Koŝera kolageno havas la samajn avantaĝojn kiel norma kolageno - judoj ne faras koŝeran kolagenon pro pli da sanprofitoj sed ĉar ilia religio diras tion.Tamen, ĉar koŝeraj leĝoj estas tre striktaj, estas malpli da ŝancoj de malmultekostaj ingrediencoj, kiuj forigas multajn eblecojn de malsanoj.
Kosher-kolageno havas la jenajn sanajn avantaĝojn kiel normala kolageno, kiuj estas;
- Plifortigu vian oston
- Ĝi helpas en kresko de haroj kaj ungoj
- Dum vundo, kolageno helpas en rapida resanigo
- Kolageno funkcias kiel struktura parto de muskoloj
- Helpas formi artikojnkajkartilago kaj malpliigas doloron
- Faras vian haŭton pli juna, malpli malforta kaj malpli sulka.
- Formas protektan tavolon sur preskaŭ ĉiuj organoj kaj protektas ilin
- Plifortigas la sangajn glasojn, malpliigante la eblecojn de kor-rilataj kondiĉoj
- Kaj multe pli.
4) Kiel ni determini ĉu la kolageno estas koŝera aŭ ne?
Koŝera kolageno ĉiam havas specialajn atestitajn markojn sur sia pakado, kiel ekzemple;
i) Kontrolu ĉu estas "K"simbolo menciita sur la pakaĵo aŭ ne - se ĝi estas, tio signifas, ke la kolageno estas farita laŭ koŝeraj leĝoj.
ii) Nun, kontrolu ĉu estas "D" aŭ "P"post la Kosher simbolo.
➢Se estas D,ĝi signifas, ke la kolageno enhavas laktaĵojn aŭ estas prilaborita de la sama ekipaĵo kiel laktaĵoj.Laktokolageno ankaŭ estas permesita sed ĝi havas unu malgrandan limigon, kiun ĝi ne povas esti manĝita kun viando laŭ Koŝera leĝoj.
➢Se estas simbolo "Pareve/Parve" aŭ "U" post "k",ĝi signifas, ke ĝi apartenas al la kategorio Pareve (ne viando aŭ lakto), kio plejparte signifas, ke kolageno estas farita el fiŝoj aŭ plantoj, kiuj ambaŭ estas permesitaj en koŝera.
➢Se estas "P" post "K",ĝi deklaras, ke ĉi tiu kolageno estas speciale farita por la Paska evento, kiu havas sian propran aron de reguloj.
➢Se neniu el la supraj simbolojestas menciita sur la pakaĵo, ĝi verŝajne signifas, ke ĝi ne estas farita laŭ koŝeraj ingrediencoj, do ne aĉetu ĝin se vi estas juda.
Konkludo
Nur iuj fabrikistoj tra la mondo faras kolagenon laŭ koŝeraj reguloj pro ĝia selektema merkato (juda merkato) kaj kromaj elspezoj.Krome, nur kelkaj produktantoj konvene sekvas la liston de ĉiuj ingrediencoj dum la plej multaj el ili aldonas gustojn kaj aldonaĵojn, kiuj ne klasifikas en koŝeraj permesitaj eroj.Kaj ni, Yasin, estas unu el tiuj fabrikistoj, kiuj respektas judajn religiajn valorojn kiel nian por fari la plej bonan koŝeran kolagenon sen lasi ajnan lokon por eraroj.Krome, niaj produktoj estas inspektitaj de triaj, kiujn vi povas konfirmi per atestita markado sur la pakaĵoj.Do, se vi serĉas aĉeti koŝeran kolagenon en amaso, ni povas esti la unuhalta solvo por vi.
Afiŝtempo: Oct-11-2023