Ĉirkaŭ 1,8 miliardoj da individuoj, reprezentante pli ol 24% de la tutmonda loĝantaro, estas islamanoj, kaj por ili multe gravas la terminoj Halal aŭ Haram, precipe en tio, kion ili manĝas.Sekve, enketoj koncerne la Halal-statuson de produktoj iĝas ofta praktiko, precipe en medicino.
Ĉi tio prezentas specialajn defiojn koncerne kapsulojn ĉar ĝi estas kunmetita de diversaj materialoj, inkluzive de Gelatino, kiu estas fontita de bestoj kiel ekzemple fiŝoj, bovinoj, kaj porkoj ( haram en Islamo).Do, se vi estas islamano aŭ nur scivolema persono serĉanta lerni pri Gelatina haram aŭ ne, tiam vi estas en la ĝusta loko.
➔ Kontrollisto
- 1.Kio estas Gelatina Kapsulo?
- 2.Kio estas Malmolaj kaj Malmolaj Gelatinaj Kapsuloj?
- 3.Pros & Cons de Molaj kaj Malmolaj Gelatinaj Kapsuloj?
- 4.Kiel molaj kaj malmolaj Gelatinaj Kapsuloj estas faritaj?
- 5.Konkludo
"Gelatino estas derivita de Kolageno, kiu estas baza proteino trovita en ĉiuj bestaj korpoj. Ĝi estas uzata en manĝaĵoj, medikamentoj kaj kosmetikaĵoj ĉar ĝi povas fari aĵojn ĝelsimilajn kaj pli dikaj."
Figuro n-ro.1-Kio-gelatino,-kaj-kie-estas-ĝi-uzata
Gelatino estas diafana kaj sengusta substanco, kiu estas uzata dum jarcentoj diversmaniere pro siaj rimarkindaj propraĵoj.
Kiam la ostoj kaj haŭto de la bestoj estas boligitaj en akvo, Kolageno en ili estas hidroligita, kaj ĝi estas konvertita en ŝliman substancon nomitan Gelatino - kiu tiam estas filtrita, koncentrita, sekigita kaj muelita en fajnan pulvoron.
➔ Uzoj de Gelatino
Jen la diversaj uzoj de Gelatino:
i) Dolĉaj Desertoj
ii) Ĉefaj Manĝaĵoj
iii) Medicino kaj Farmaciaj produktoj
iv) Fotografio kaj Preter
i) Dolĉaj Desertoj
Se ni rigardas homan historion, ni trovas pruvojn tionGelatinounue estis uzata por kuirejaj celoj - de antikvaj tempoj, ĝi estis uzata por fari ĵeleojn, gumajn dolĉaĵojn, kukojn, ktp. La unika propraĵo de Gelatino formas solidan ĵelecan strukturon kiam ĝi estas malvarmigita, kio faras ĝin ideala por ĉi tiuj ravaj frandaĵoj.Ĉu vi iam ĝuis ŝanceliĝeman kaj bongustan ĵelean deserton?Tio estas Gelatino ĉe la laboro!
Figuro n-ro 2-Culinary-Delights-and-Culinary-Creations
ii) Ĉefaj Manĝaĵoj
Figuro n-ro 3 Manĝaĵo-Scienco kaj Kuirartaj Teknikoj
Krom fari ŝanceliĝemajn ĵeleojn kaj frostajn kukojn, geliĝo ankaŭ helpas dikigi ĉiutagajn saŭcojn kaj ĉiajn supojn/saŭcojn.Kuiristoj ankaŭ uzas Gelatinon por klarigi buljonojn kaj konsomojn, igante ilin kristale klaraj.Plie, Gelatino stabiligas batan kremon, malhelpante ĝin malŝveliĝi kaj konservante sian lanugan bonaĵon.
iii) Medicino kaj Farmaciaj produktoj
Nun, ni konektuGelatinoal medicino - ĉiuj kapsuloj enhavantaj medikamenton en la merkato estas faritaj el Gelatino.Ĉi tiuj kapsuloj enhavas diversajn medikamentojn kaj suplementojn en likva kaj solida formo, ebligante precizan dozon kaj facilan konsumadon.Gelatinaj kapsuloj solvas rapide en la stomako, helpante la liberigon de la enfermita medikamento.
Figuro no 4-Gelatina-Medicino-kaj-Farmaciaj
iv) Fotografio kaj Preter
Figuro n-ro 5-Foto-kaj-Preter
Se vi iam havis ŝancon teni negativan filmon en via mano, vi devas scii, ke ĝia mola kaj kaŭĉuka sento estas geliga tavolo.Fakte,Gelatino estas uzata por teni lum-sentemajn materialojnkiel arĝenta halogenuro sur ĉi tiu plasta aŭ papera filmo.Plie, Gelatino funkcias kiel pora tavolo por programistoj, toners, fiksiloj kaj aliaj kemiaĵoj sen ĝeni la lum-senteman kristalon en ĝi - De la malnovaj tempoj ĝis hodiaŭ, Gelatino estas la plej uzata substanco en fotarto.
2) De kiuj bestoj derivas Bova & Fiŝa Gelatino?
Tutmonde, Gelatino estas farita el;
- Fiŝoj
- Bovoj
- Porkoj
La gelateno derivita de bovinoj aŭ bovidoj estas konata kiel bova gelateno kaj ofte estas derivita de iliaj ostoj..Aliflanke, fiŝa Gelatino estas akirita de la kolageno ĉeestanta en fiŝaj haŭtoj, ostoj kaj skvamoj. Laste sed ne malplej, porka gelateno estas klara tipo kaj ankaŭ estas derivita de ostoj kaj haŭto.
Inter ĉi tiuj, bova Gelatino elstaras kiel la pli ĝenerala tipo kaj trovas ampleksan uzon en diversa gamo de manĝaĵoj, inkluzive de marshmallows, gummy ursoj kaj ĵeleo.
Male, kvankam malpli ofta, fiŝa Gelatino akiras tiradon kiel ĉiam pli populara elekto, precipe inter tiuj serĉantaj vegetarajn kaj halalajn alternativojn al bova Gelatino.
Figuro n-ro 6-De-kiu-bestoj-Bovaj-&-Fiŝoj-Gelatino-devenas
3) Ĉu Gelatino Halala aŭ ne en Islamo?
Figuro n-ro 7 Kio estas la statuso de Gelatina Islamo - Ĉu Halala aŭ ne
La permeso (halal) aŭ malpermeso (haram) de gelateno en islamaj manĝgvidlinioj estas determinita de du faktoroj.
- •La unua faktoro estas la fonto de la Gelatino - ĝi estas konsiderita halala kiam derivite de permesitaj bestoj kiel bovinoj, kameloj, ŝafoj, fiŝoj, ktp.Legoma kaj artefarita Gelatino ankaŭ estas permesata.Dum Gelatino de malpermesitaj bestoj, kiel porkoj, restas kontraŭleĝa.
- •Ankaŭ dependas ĉu la besto estas buĉita laŭ islamaj principoj (estas diskutado pri ĉi tiu afero).
La malavareco de Alaho provizasvasta gamo de permesata nutrado por Liaj servantoj.Li ordonas, "Ho homaro! Konsumu tion, kio estas permesebla kaj nutraĵo sur la tero..." (Al-Baqarah: 168).Tamen, Li malpermesas iujn malutilajn manĝaĵojn: "...krom ĝi estas kadavraĵo aŭ sango elverŝita, aŭ porka karno..." (Al-An'aam: 145).
D-ro Suaad Salih (Universitato Al-Azhar)kaj aliaj bonkonataj akademiuloj diris ke gelateno estas alleblas konsumi se ĝi estas derivita de halalaj bestoj kiel bovinoj kaj ŝafoj.Ĉi tio kongruas kun la instruoj de Profeto Mohamedo (paco estu sur li), kiu konsilis kontraŭ manĝi bestojn kun dentegoj, rabobirdoj kaj malsovaĝaj azenoj.
Krome, ŝejko Abdus-Sattar F. Sa'eed deklaraske Gelatino estas halala se ĝi estas farita de halalaj bestoj kiuj estas buĉitaj uzante islamajn principojn & islamajn personojn.Tamen, Gelatino de bestoj buĉitaj nedece, kiel ekzemple uzado de metodoj kiel ekzemple elektra ŝoko, estas Haram.
Pri fiŝoj, Se ĝi estas de unu el la permesitaj specioj, gelateno produktita el ĝi estas Halal.
Htamen, pro la alta verŝajneco ke la fonto de la gelateno estas porkaĵo, ĝi estas malpermesita en Islamo se ĝi ne estas precizigita.
Finfine, iuj diskutaske kiam bestaj ostoj estas varmigitaj, ili suferas kompletan transformon, do ne gravas ĉu la besto estas halala aŭ ne.Tamen, preskaŭ ĉiuj lernejoj en Islamo klare deklaras, ke la hejtado ne sufiĉas por doni al ĝi kompletan transformstatuson, do geliĝo farita el harambestoj estas haram en Islamo.
4) Avantaĝoj de Halal Bovaj kaj Fiŝaj Gelatinoj?
Sekvas la Avantaĝoj deHalala Bova Gelatinokaj fiŝoj Gelatino;
+ Fiŝa Gelatino estas la plej bona alternativo porpescatarians (speco de vegetarano).
+ Aliĝi al islamaj dietaj gvidlinioj, certigante, ke ili estas permeseblaj kaj taŭgaj por islama konsumo.
+ Facile digestebla kaj povas kontribui al pli glata digesta procezo por individuoj kun sentemaj stomakoj.
+ Gelatinoj kontribuas al dezirindaj teksturoj kaj buŝsento en manĝaĵoj, plibonigante la sensan sperton por konsumantoj.
+ Halal Gelatinoj servas diversan konsumantbazon, antaŭenigante kulturan inkluzivecon kaj alĝustigante diversajn manĝpreferojn.
+ Estas preskaŭ sengustaj kaj senodoras, igante ilin idealaj por ampleksa gamo de kuirartaj aplikoj sen tuŝi la ĝeneralan guston de pladoj.
+ Fiŝo Gelatino halalderIvita de respondece fontitaj fiŝaj kromproduktoj povas kontribui al reduktita malŝparo kaj subteni pli daŭrigeblajn manĝaĵproduktadpraktikojn.
+ Gelatinoj, inkluzive de Halal Bovaj kaj Fiŝoj, enhavas kolagen-derivitajn proteinojn subtenantajn komunan sanon, haŭtan sanon kaj konektivan histan funkcion.
+ Homoj serĉantaj Halal-atestitaj produktoj povas senti sin trankvilaj ĉar Halal Bovaj kaj Fiŝaj Gelatinoj estas faritaj kaj atestitaj laŭ islamaj normoj.
5) Kiel vi povas kontroli la uzadon de Halal Gelatino?
La havebleco de Halal Gelatine povas varii laŭ via loko kaj la specifaj produktoj, kiujn vi serĉas.Se vi ne certas, parolu kun homoj kiuj scias multon en via komunumo kaj faru ĝisfundan esploron por certigi, ke la Gelatino, kiun vi uzas, sekvas viajn Halal-dietajn elektojn.
Malsupre estas kelkaj konsiletoj kaj lertaĵoj por ekscii ĉu via Gelatino estas halala aŭ ne;
Figuro n-ro 8-Kio-estas-la-profitoj-de-halal-bovaj-&-fiŝaj-gelatinoj
➢Serĉu produktojn etikeditajn "Halal" de bonfamaj atestaj korpoj aŭ organizoj.Multaj manĝaĵoj montras specialajn Halal-atestsimbolojn aŭ etikedojn sur siaj pakaĵoj.Multaj manĝaĵoj montras oficialajn Halal-atestsimbolojn aŭ etikedojn sur sia pakaĵo.
➢Demandu rekte al la fabrikantopor demandi pri la Halala statuso de iliaj Gelatine-produktoj.Ili devus doni al vi detalojn pri kiel ili ricevas kaj atestas siajn produktojn.
➢Kontrolu la recepton sur la pakaĵo: Se estas menciite, ke ĝi devenas de halalaj bestoj kiel bovoj kaj fiŝoj, tiam ĝi estas halala manĝi.Se porkoj estas menciitaj, aŭ neniu besto estas listigita, tiam ĝi verŝajne estas haram kaj de malbona kvalito.
➢Esploru la fabrikanton de Gelatino: Estimataj kompanioj ofte dividas ampleksajn detalojn pri sia fonto kajGelatina fabrikadometodoj en iliaj retejoj.
➢Serĉu gvidon de via loka moskeo,Islama centro, aŭ religiaj aŭtoritatoj.Ili povas provizi informojn pri specifaj Halal-atestkorpoj kaj kiuj produktoj estas konsiderataj Halal.
➢Elektu produktojn kunoficiala Halal-atestilo de agnoskitaj organizoj.Ĉi tiuj atestiloj certigas, ke la produkto plenumis striktajn Halal-normojn kaj postulojn.
Eduku vin pri Halal-dietaj gvidliniojkaj Gelatinaj fontoj, kiuj estas permesataj, por ke vi povu fari la ĝustan decidon por vi mem ĉe la sceno.
➔ Konkludo
Multaj kompanioj povus pretendi produkti Halal Gelatinon sen sekvi la taŭgajn gvidliniojn.Tamen, ni traktas ĉi tiun zorgon ĉe Yasin zorgeme kreante Halal Gelatin en strikta kongruo kun islamaj principoj, elektante krudaĵojn kaj kontrolante la produktadprocezon.Niaj produktoj fiere portas la Halal-atestmarkon, klare deklaritan sur nia pakaĵo.
Afiŝtempo: Aŭg-29-2023