Kolageno
Mi estas Peptido
produkta priskribo
Sojproteino estas proteino izolita el sojfabo. Ĝi estas farita el senŝeligita kaj sengrasigita sojfaba faruno. La malgranda molekula peptido estis ekstraktita el la sojfaba proteino per direkta enzima digesta teknologio kaj progresinta membrana apartiga teknologio. Kompare kun sojproteino, sojpeptidoj estas pli facile sorbeblaj de la homa korpo sen pliigi la ŝarĝon sur la digestigaj organoj. Proteina enhavo ĝis 90% pli alta, 8 specoj de aminoacidoj esencaj por la homa korpo estas kompletaj. Sojpeptido havas bonajn nutrajn ecojn kaj estas promesplena funkcia nutraĵa krudmaterialo.
1. Manĝuzoj
Sojproteino estas uzata en diversaj manĝaĵoj, kiel salatsaŭcoj, supoj, viandaj analogaĵoj, trinkaĵpulvoroj, fromaĝoj, nelakta kremo, frostaj desertoj, ŝaŭmitaj surmetaĵoj, bebformuloj, panoj, matenmanĝaj cerealoj, pastoj kaj bestomanĝaĵoj.
2. Funkciaj uzoj
Sojproteino estas uzata por emulsiigo kaj teksturigo. Specifaj aplikoj inkluzivas gluaĵojn, asfaltojn, rezinojn, purigajn materialojn, kosmetikaĵojn, inkojn, ledaĵon, farbojn, paperajn tegaĵojn, pesticidojn/fungicidojn, plastojn, poliesterojn kaj tekstilfibrojn.
Listo de Aminoacida Enhavo
| NE. | AMINOACIDA ENHAVO | Testrezultoj (g/100g) |
| 1 | Asparta acido | 15.039 |
| 2 | Glutamata acido | 22.409 |
| 3 | Serino | 3.904 |
| 4 | Histidino | 2.122 |
| 5 | Glicino | 3.818 |
| 6 | Treonino | 3.458 |
| 7 | Arginino | 1.467 |
| 8 | Alanino | 0.007 |
| 0 | Tirozino | 1.764 |
| 10 | Cistino | 0.095 |
| 11 | Valino | 4.910 |
| 12 | Metionino | 0.677 |
| 13 | Fenilalanino | 5.110 |
| 14 | Izoleŭcino | 0.034 |
| 15 | Leŭcino | 6.649 |
| 16 | Lizino | 6.139 |
| 17 | Prolino | 5.188 |
| 18 | Triptofano | 4.399 |
| Subtotalo: | 87.187 | |
Meza Molekula Pezo
Testmetodo： GB/T 22492-2008
| Molekulpeza intervalo | Procento de pinta areo | Nombra averaĝa molekula pezo | Pezaveraĝa molekula pezo |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
Fludiagramo
