Kolageno

Ĉefpeptidoj

Malgrandmolekula aktiva peptido akirita per biosinteza enzima digesta tekniko uzante pizon kaj pizan proteinon kiel krudmaterialojn. La piza peptido tute retenas la aminoacidajn konsistojn de pizo, enhavas 8 esencajn aminoacidojn, kiujn la homa korpo ne povas sintezi mem, kaj ilia proporcio estas proksima al la rekomendita maniero de FAO/WHO (Organizo pri Nutrado kaj Agrikulturo de Unuiĝintaj Nacioj kaj Monda Organizaĵo pri Sano). La FDA konsideras pizojn la plej puraj plantproduktoj kaj ili ne havas riskon de translokigo de mono. Piza peptido havas bonajn nutrajn proprecojn kaj estas promesplena kaj sekura funkcia nutraĵa krudmaterialo.

Meza molekula pezo

Fonto: vigla proteino

Ecoj: helflava pulvoro aŭ granuloj, plene solvebla en akvo

Maŝa aperturo: 100/80/40 maŝo

Uzoj: medikamentoj kaj sanproduktoj, trinkaĵoj kaj manĝaĵoj ktp.

Kontaktu nin

Manĝa anstataŭaĵo.

Pizproteino povas esti uzata kiel proteina anstataŭaĵo por tiuj, kiuj ne povas konsumi aliajn fontojn, ĉar ĝi ne devenas de iuj el la plej oftaj alergenaj manĝaĵoj (tritiko, arakidoj, ovoj, sojo, fiŝoj, mariskoj, arbonuksoj kaj lakto). Ĝi povas esti uzata en bakaĵoj aŭ aliaj kuiraj aplikoj por anstataŭigi oftajn alergenojn. Ĝi ankaŭ estas prilaborita industrie por formi nutraĵvarojn kaj alternativajn proteinojn kiel ekzemple alternativaj viandproduktoj kaj nelaktaj produktoj. Fabrikistoj de alternativoj inkluzivas Ripple Foods, kiu produktas laktaĵan alternativon, pizlakton. Pizproteino ankaŭ estas viandalternativo.

Funkcia ingredienco

Pizproteino ankaŭ estas uzata kiel malaltkosta funkcia ingredienco en manĝaĵfabrikado por plibonigi la nutrovaloron kaj teksturon de nutraĵoj. Ili ankaŭ povas optimumigi la viskozecon, emulsiigon, ĝeligon, stabilecon aŭ grasligajn ecojn de manĝaĵoj. Ekzemple, la kapablo de pizproteino formi stabilajn ŝaŭmojn estas grava eco en kukoj, sufleoj, ŝaŭmitaj surmetaĵoj, fandaĵoj, ktp.

Apliko

Manĝaldonaĵo

La nutraj kvalitoj enhavitaj en pizaj proteinoj povas esti uzataj por suplementi homojn kun certaj mankoj, aŭ homojn serĉantajn riĉigi sian dieton per nutraĵoj. Pizoj estas bonega fonto de proteinoj, karbonhidratoj, manĝfibroj, mineraloj, vitaminoj kaj fitokemiaĵoj. Ekzemple, piza proteino povas balanci ferkonsumon, ĉar ĝi estas riĉa je fero.

Sendu Enketon Nun

Listo de Aminoacida Enhavo

NE.	AMINOACIDA ENHAVO	Testrezultoj (g/100g)
1	Asparta acido	14.309
2	Glutamata acido	20.074
3	Serino	3.455
4	Histidino	1.974
5	Glicino	3.436
6	Treonino	2.821
7	Arginino	6.769
8	Alanino	0.014
0	Tirozino	1.566
10	Cistino	0.013
11	Valino	4.588
12	Metionino	0.328
13	Fenilalanino	4.839
14	Izoleŭcino	0.499
15	Leŭcino	6.486
16	Lizino	6.663
17	Prolino	4.025
18	Triptofano	4.021
Subtotalo:		85.880

Meza Molekula Pezo

Testmetodo： GB/T 22492-2008

Molekulpeza intervalo	Procento de pinta areo	Nombra averaĝa molekula pezo	Pezaveraĝa molekula pezo
>5000	0.23	5743	5871
5000-3000	1.41	3666	3744
3000-2000	2.62	2380	2412
2000-1000	9.56	1296	1349
1000-500	23.29	656	683
500-180	46.97	277	301
	15.92	/	/

Fludiagramo