Trafita de la tutmonda epidemio kaj la tutmonda ekonomia malkresko, la importado de bova haŭto de Ĉinio estas ĉesigita ekde la pasinta aŭgusto 2021. Samtempe, la plej multaj ledaj fabrikoj en Ĉinio kaj Sudorienta Azio ĉesis produktadon.La fermo de ledfabrikoj kaŭzis la ĉesigon de produktado de pli ol 95% de ĉinojgelatenoentreprenoj (fonto de bova haŭto), ĉar la krudaĵoj de tiuj fabrikoj ĉefe venis el la restaĵoj en ledaj fabrikoj.
Feliĉe, ni nun estas la nura malmultaj gelatenfabriko kun kontinua produktado de bova fonta gelateno en Ĉinio, ĉar nia fabriko povas fari peltan krudmaterialan antaŭtraktadon sendepende.
Sed ĝi ankoraŭ influas la normalan produktadon de gelateno, inkluzive de nia fabriko.Antaŭe, freŝa pelta bova haŭto estis metita en la flulinion de la produktadprocezo en ledaj fabrikoj, kaj la procezo de krudmateriala antaŭtraktado estis tiel longa kiel 2 monatoj.Kiam la traktita ledo estis translokigita al la gelatenproduktadfabriko, la proceza tempo de gelateno daŭros pliajn 10 tagojn, kio signifas, ke la produktadperiodo de freŝa felo bova haŭto ĝis gelateno estas same alta kiel 60-70 tagoj antaŭe.
Kvankam nia fabriko ankoraŭ povas efektivigi normalan produktadon, ni ne povis subteni la krudmaterialan antaŭtraktadon dum 2 monatoj por plenumi la livertempon de klientoj kaj konsiderante la produktadkoston, ni povas nur mallongigi ĉi tiujn du procezojn al ĉirkaŭ 15 tagoj.Tial, la koloro de gelateno produktita nun estas iomete flava kaj la transmitance estas iomete pli malalta ol tiu de gelateno produktita antaŭe.Sed la aliaj internaj parametroj estas konservitaj same kiel antaŭe.
Ni antaŭvidas, ke la manko de krudmaterialoj daŭros almenaŭ unu jaron dum la tutmonda epidemia situacio ne estos pli bona.
Afiŝtempo: Mar-16-2022